PURPOSE: Eggs with high concentration of antioxidants and DHA, and a producing method thereof are provided to offer selenium, the antioxidants, and the DHA components to users, by simply eating the eggs. CONSTITUTION: Eggs with high concentration of antioxidants and DHA contains more than 25mg of DHA, more than 0.05mg of selenium, and more than 0.5mg of asataxanthin. A producing method of the eggs comprises the following steps: sulfate aluminum-processing tourmaline, illite, or bentonite, and inserting into clustered water for obtaining mineral water； mixing the mineral water with alkali ion water for controlling the pH into 6.5~7； supplying the obtained water to chickens； and feeding a feed containing 1~5% of illite or bentonite powder, 0.01~1% of selenium compound, and 0.01~% of astaxanthin.본 발명은 계란 특유의 비린내가 없으며, 셀레늄, 아스타산친 및 DHA를 함유하는 계란 및 이의 생산방법에 관한 것으로, 껍질을 제외한 계란 100g당 DHA 25.0 ～100mg, 셀레늄 0.05 ～0.5mg, 아스타산친 0.5 ～5mg을 함유하는 계란으로서 토르말린, 일라이트, 벤토나이트 중 적어도 1종을 황산반토처리하고 클러스터화된 물에 투입하여 미네랄을 용출시킨 미네랄수에 알칼리이온수를 혼합하여 pH를 6.5 ～ 7.0으로 조절한 음용수를 1일 산란계 마리당 100 ～ 200cc를 음용하게 하고, 무항생제 사료 중량에 대하여 일라이트 또는 벤토나이트 분말 1 ～ 5%, 셀레늄화합물 0.01 ～ 1% 및 아스타산친 0.01 ～ 1%를 혼합한 사료를 식이케하고, 필요에 따라 무항생제 사료 중량에 대하여 오징어, 보리, 파프리카, 자고, 서리태, 강황, 당근, 천연, 서리, 쑥, 뽕잎, 시금치, 흑미, 오징어먹물, 검은깨, 쓴메밀, 백화사설초, 꾸지뽕나무 각각의 분말로 구성되는 군으로부터 선택된 분말을 적어도 1종 이상 혼합한 보조 사료 1 ～ 2%를 혼합하여 식이케함으로써 계란 특유의 비린내가 없으며, 셀레늄, 아스타산친 및 DHA를 함유하고 적색, 흑색, 홍색, 녹색 등으로 착색된 난황을 갖는 계란을 용이하게 생산할 수 있다.
