The present invention relates to compositions which may comprise the 3'-o-glucuronide epicatechin (3gec) flavanol metabolite. In some embodiments, the amount of 3gec is effective for increasing energy expenditure, sympathetic nervous system activity and / or fat oxidation. Such a composition may be used in a method to aid in weight management or to promote weight loss, in a method for preventing obesity or overweight, and in a method for treating obesity or overweight. In some embodiments, the composition may improve insulin sensitivity, glucose tolerance, cognitive performance, cognition, mood and / or memory. in some embodiments, the composition may have a therapeutic effect selected from the group consisting of blood vessel dilation, lowering blood pressure, increasing blood flow to tissues in the body, improving blood circulation, for example in the brain, stimulation of protein synthesis, increased release of growth factors, improved immune function and combinations thereof. In some embodiments, the composition may treat or prevent dysphagia, for example by causing the swallowing reflex.a presente invenção refere-se a composições que podem compreender o metabólito de flavanol 3'-o-glicuronídeo epicatequina (3gec). em algumas modalidades, a quantidade de 3gec é eficaz para aumentar os gastos de energia, a atividade do sistema nervoso simpático e/ou a oxidação de gordura. tal composição pode ser usada em um método para ajudar no gerenciamento de peso ou para promover a perda de peso, em um método para evitar obesidade ou sobrepeso, e em um método para tratar obesidade ou sobrepeso. em algumas modalidades, a composição pode aprimorar a sensibilidade à insulina, tolerância à glicose, desempenho cognitivo, cognição, humor e/ou memória. em algumas modalidades, a composição pode obter um efeito terapêutico selecionado do grupo que consiste em dilatação do vaso sanguíneo, redução da pressão arterial, aumento do fornecimento de fluxo sanguíneo para os tecidos no corpo,
