Instant-Getränkezusammensetzung, insbesondere eine für die Aufbereitung eines Instant-Getränks durch Aufbereiten mit einer trinkbaren Flüssigkeit bestimmte Instant-Getränkezusammensetzung, in Form eines Granulats und/oder Agglomerats auf Basis mindestens eines Träger- und/oder Matrixmaterials und mindestens eines Geschmacksbildners, welche durch ein Verfahren erhältlich ist, welches die nachfolgend aufgeführten Verfahrensschritte umfasst: (a) Herstellen und/oder Bereitstellen einer Mischung, welche mindestens ein vorzugsweise feinvermahlenes Träger- und/oder Matrixmaterial, insbesondere in partikulärer Form, und mindestens einen vorzugsweise feinvermahlenen Geschmacksbildner, insbesondere in partikulärer Form, umfasst, wobei das mindestens eine Träger- und/oder Matrixmaterial in einer Menge von höchstens 60 Gew.-%, bezogen auf die Mischung, eingesetzt wird (Verfahrensschritt (a)) dann (b) Herstellen eines Granulats und/oder Agglomerats aus der in Verfahrensschritt (a) erhaltenen Mischung (Verfahrensschritt (b)) und dann (c) Trocknung der in Verfahrensschritt (b) erhaltenen Agglomerate und/oder Granulate, insbesondere unter Einstellung einer vorgegebenen und/oder definierten Restfeuchte (Verfahrensschritt c)).Instant - a beverage composition, in particular a for the preparation of an instant - beverage by processing with a drinkable liquid certain instant - a beverage composition, in the form of a granulate and / or agglomerate on the basis of at least one support - and / or matrix material and at least either a taste image, which is obtainable by a method,the following process steps which:(a) producing and / or providing a mixture containing at least one preferably of finely ground support - and / or matrix material, in particular in particulate form, and at least one preferably finely ground taste complexing agents, in particular in particulate form, wherein the at least one support - and / or matrix material in an amount of not more than 60 w -%, based on the mixt
