一种可控喷粉式食品3D打印设备及打印方法
- 专利权人:
- 陕西秦土地农业科技有限公司;西安交通大学
- 发明人:
- 魏正英,杜军,付丽倩,卢秉恒,魏培,赵光喜
- 申请号：
- CN201410140361.6
- 公开号：
- CN103932367B
- 申请日:
- 2014.04.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种可控喷粉式食品3D打印设备及打印方法，送粉装置由水平放置的螺杆推送粉末食物到出口，并且出口处的送粉速率由铅垂放置的螺旋螺杆控制；本发明能够将各种粉末食物有效黏结在一起，并且送液喷嘴可围绕粉末食物喷嘴旋转，这样可以保证在粉末食物喷口往任何方向运动时候送液喷嘴都能在粉末喷口后面，从而保证了粉末食物的黏结率达到最高。该打印方法，可以大大提高食品打印效率和黏结牢固度，有效解决了3D打印行业在粉末食物黏结方面的难题，扩展了3D打印食品的应用领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
