The invention provides methods for production of gangliosides, e.g., GM1, from cells in culture using, for example, bone marrow cells and neuroblastoma cells. Methods include the treatment of cells with neural induction media and chloroquine, or chloroquine alone in the case of, e.g., human bone marrow cells, neuraminidase or glucosamine, to induce the production of gangliosides, e.g., GM1, in the cells. Also provided are methods of long-term, high density culturing of cells without passaging to produce gangliosides, e.g., GM1. Methods of quantifying gangliosides, e.g., GM1 in cell culture are also provided.La présente invention concerne des procédés de production de gangliosides, par exemple le GM1, à partir de cellules en culture à l'aide, par exemple, de cellules de moelle osseuse et de cellules de neuroblastome. Les procédés comprennent le traitement de cellules avec un milieu d'induction neuronal et de la chloroquine, ou de la chloroquine seule, dans le cas par exemple de cellules de moelle osseuse humaine, de la neuraminidase ou de la glucosamine, pour induire la production de gangliosides, par exemple le GM1, dans les cellules. La présente invention concerne également des procédés de culture de longue durée et de haute densité de cellules, sans repiquage pour produire des gangliosides, par exemple, le GM1. La présente invention concerne également des procédés de quantification de gangliosides, par exemple, le GM1 dans une culture cellulaire.