Springform zum Backen von Backwaren mit – einem Formboden (2) und – einer mit dem Formboden (2) lösbar verbindbaren Wandung (3), die – mehrteilig ausgebildet ist, – einen Verschluss (22) zum Öffnen und Schließen der Springform (1), – ein erstes Wand-Element (14) und – mindestens ein zweites Wand-Element (15) umfasst, dadurch gekennzeichnet, dass – die Wand-Elemente (14, 15) aus einem Kunststoffmaterial gebildet sind, und – das Kunststoffmaterial im Wesentlichen unelastisch ausgebildet ist.Springform for baking baked goods with - a mold bottom (2) and - with the mold bottom (2) detachably connectable wall (3), which - is formed in several parts, - a closure (22) for opening and closing the springform mold (1), - a first wall element (14) and - at least one second wall element (15), characterized in that - the wall elements (14, 15) are formed from a plastic material, and - the plastic material is substantially inelastic is.