HUG, Denis,BADOLATO BOENISCH, Gabriela,VOELKER, Karl Manfred
申请号：
EPEP2013/070175
公开号：
WO2014/049112A1
申请日:
2013.09.27
申请国别(地区):
EP
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present patent application relates to liquid concentrated vitamin E (and/or vitamin E derivatives) compositions. The liquid composition comprises vitamin E (and/or vitamin E derivatives) and at least 40 wt-% of at least one polyoxyethylene sorbitan monofatty acid ester and said liquid composition has an IU value of at least 0.30 IU/mg (based on the to- tal weight of the liquid composition). Furthermore the present invention is related to the use of such compositions in liquid formulations (especially beverages, such as soft drinks), which are transparent (even after pasteurization).La présente demande de brevet concerne des compositions liquides concentrées de vitamine E (et/ou de dérivés de la vitamine E). La composition liquide comporte de la vitamine E (et/ou des dérivés de la vitamine E) et au moins 40% en poids d'au moins un mono-ester d'acide gras de polyoxyéthylène sorbitane et ladite composition liquide présente une valeur d'UI d'au moins 0,30 UI/mg (sur la base du poids total de la composition liquide). La présente invention concerne en outre l'utilisation de telles compositions dans des formulations liquides (en particulier des boissons, notamment des boissons non alcoolisées) qui sont transparentes (même après pasteurisation).
