The invention relates to a device (100) for detecting plaque (P) on teeth (T). According to one option existing within the framework of the invention, a tooth (T) is irradiated with excitation light (Lex) of a first wavelength and with excitation light (Lex) of a different second wavelength, and the associated fluorescence light (Lfl) returning from the tooth (T) is recorded by a light detector (120) as a first detection signal (y) and a second detection signal (y2), respectively. An evaluation unit (130) detects plaque (P) on the tooth (T) by evaluating the first detection signal (y) with respect to the second detection signal (y2). Using the effect of Red-Edge-Excitation-Shift observed for fluorescence light (Lfl) from material of the tooth (T) but not from plaque (P), the contribution of fluorescence light (Lfl) of the plaque (P) in the first detection signal (y) can be separated from a background of fluorescence.Linvention concerne un dispositif (100) pour détecter une plaque (P) sur les dents (T). Selon un mode de réalisation de linvention, une dent (T) est irradiée par une lumière dexcitation (Lex) dune première longueur donde et par une lumière dexcitation (Lex) dune seconde longueur donde différente, et la lumière de fluorescence associée (Lfl) renvoyée par la dent (T) est enregistrée par un détecteur de lumière (120) en tant que premier signal de détection (y) et second signal de détection (y2) respectifs. Une unité dévaluation (130) détecte une plaque (P) sur la dent (T) par évaluation du premier signal de détection (y) par rapport au second signal de détection (y2). Lutilisation de leffet de décalage dexcitation de bordure rouge observé pour la lumière de fluorescence (Lfl) à partir du matériau de la dent (T), mais non à partir de la plaque (P), permet de séparer la contribution de la lumière de fluorescence (Lfl) de la plaque (P) dans le premier signal de détection (y) dun fond de fluorescence.
