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植物甾醇菜籽油的制备方法及植物甾醇菜籽油和应用
- 专利权人:
- 青海清华博众生物技术有限公司
- 发明人:
- 龚晨,于雪,李婷,吴鹏
- 申请号：
- CN201811083321.7
- 公开号：
- CN109097186A
- 申请日:
- 2018.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王术兰
- 摘要：
- 本发明提供了一种植物甾醇菜籽油的制备方法及植物甾醇菜籽油和应用，涉及食品领域。本发明提供的植物甾醇菜籽油的制备方法，包括(a)将油菜籽进行预处理、萃取、蒸发和汽提，得到毛油；将毛油进行后处理得到菜籽油；(b)向所述菜籽油中加入植物甾醇，混匀，得到植物甾醇菜籽油。本发明增加了菜籽油中植物甾醇的含量，降低了生产成本，简单高效。本发明提供的植物甾醇菜籽油，含有大量的植物甾醇，能够调节人体内的新陈代谢，阻止细胞的退化，提高免疫力。将制备得到的植物甾醇菜籽油应用于食品领域，能够有效的降低人体内血脂的含量，对于预防糖尿病，防止动脉粥样硬化和心脑血管等疾病的发生有重大作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
