一种甜磨粥快餐食品的制作方法
- 专利权人:
- 竹溪县建丰种养殖专业合作社
- 发明人:
- 余祥水
- 申请号：
- CN201911306525.7
- 公开号：
- CN110833140A
- 申请日:
- 2019.18.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜磨粥快餐食品的制作方法,S1:小米、黄豆;S2:黄豆、小米按1比3的比例用清水洗净,先用温水将浸泡黄豆,然后将小米放在一起泡,再用饭锅焖好小米饭备用,等小米饭熟了后和黄豆、小米都泡在一起,搅拌均匀后准备开始用石磨打磨,打成米浆即可,放入锅中火熬煮,待自动成疙瘩后取放容器里用盖子盖上,一个半小时后疙瘩就自然消失了,然后再放入锅中适当加水熬至半小时,即可出锅;自然冷却到常温,按150‑300g的规格用易拉罐灌装,即成,涉及快餐食品技术领域。该甜磨粥快餐食品的制作方法,粥品香甜可口,口感较佳,同时营养丰富,主要功效可健脾、养胃、润肺、补虚损、促消化,老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
