The disclosure describes collagen constructs comprising antifungal agents, preferably, copper, and related methods. Also described is a novel vacuum drying device and the use thereof.Linvention concerne des constructions de collagène comprenant des agents antifongiques, de préférence du cuivre, et des procédés associés. Linvention concerne également un nouveau dispositif de séchage sous vide et lutilisation de celui-ci.