Manufacturing method of thick carbonated beverage filled in a container and thick carbonated beverage filled in a container

• 收藏
• 分享

专利权人:

다이와 세칸 가부시키가이샤

发明人:

바토리 히로시,엔도 히로시,스가누마 요시나리,아이자와 다카시

申请号：

KR1020197021228

公开号：

KR1020190097224A

申请日:

2017.12.15

申请国别(地区):

KR

年份:

2019

代理人:

摘要：

A stock solution in which the second thickener is dispersed in the aqueous solution by mixing an aqueous solution of the first thickener having a temperature of 0 to 35 ° C. and a second thickener which is not soluble in water of 0 to 35 ° C. but soluble in water of 60 ° C. or higher. Obtaining a carbonic acid solution by dissolving carbonic acid gas in the stock solution, filling the aqueous carbonic acid solution into a container, sealing the container, and obtaining a carbonic acid aqueous solution filled in the container, and the carbonic acid filled in the container. A method for producing a thick carbonated beverage filled with a container comprising heating the aqueous solution such that the aqueous carbonic acid solution is 60 ° C. or higher and dissolving the second thickener in the aqueous carbonic acid solution.0~35℃의 온도를 가지는 제1 증점제의 수용액과, 0~35℃의 물에 용해하지 않지만 60℃ 이상의 물에 가용인 제2 증점제를 혼합하여, 상기 제2 증점제가 상기 수용액 중에 분산된 원액을 얻는 것, 상기 원액에 탄산 가스를 용해시켜 탄산 수용액을 얻는 것, 상기 탄산 수용액을 용기에 충전하고, 상기 용기를 밀봉하여, 용기에 채워넣은 탄산 수용액을 얻는 것, 및 상기 용기에 채워넣은 탄산 수용액을 상기 탄산 수용액이 60℃ 이상이 되도록 가열하여, 상기 제2 증점제를 상기 탄산 수용액에 용해시키는 것을 포함하는 용기에 채워넣은 걸쭉한 탄산음료의 제조 방법.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/