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一株高产四甲基吡嗪的枯草芽孢杆菌及其发酵生产四甲基吡嗪的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 徐岩,朱兵峰,范文来
- 申请号：
- CN200810235366.1
- 公开号：
- CN101445786B
- 申请日:
- 2008.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 时旭丹`刘品超
- 摘要：
- 一株高产四甲基吡嗪的枯草芽孢杆菌及其发酵生产四甲基吡嗪的方法，属于生物工程技术领域。本发明公开了一株高产四甲基吡嗪的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)XZ1124，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No：M 208157。该菌株来源自酱香型白酒的高温大曲，根据其菌落、细胞形态和生理生化特征以及16S rRNA基因序列比对结果，将该菌株鉴定为枯草芽孢杆菌。该菌株能以葡萄糖、蔗糖、糖蜜以及豆饼粉为底物，以大量积累内源前体来提高四甲基吡嗪的产量。解决了微生物发酵生产四甲基吡嗪中产物浓度低、需外源添加前体和前体利用率低的问题。以蔗糖豆饼粉为底物时，37℃条件下摇瓶培养120h可获得4.08g/L的四甲基吡嗪。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
