PURPOSE: A processing method for sea cucumber byproducts is provided to have excellent industrial availability by utilizing water which is generated in a sea cucumber boiling process and discarded in a conventional method. CONSTITUTION: A processing method for sea cucumber water generated in a sea cucumber boiling process includes a step of obtaining butanol fractions by adding butanol in sea cucumber water generated in a sea cucumber boiling process. The sea cucumber water is the dry material of sea cucumber water. The processing method includes a step of obtaining butanol fractions by adding butanol in sea cucumber water after water is added in the dry material of sea cucumber. The processing method adds 10-30g of the dry material of sea cucumber water about 1L of water.본 발명은 해삼 가공 부산물의 가공방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 방법 및 조성물은 종래 폐기되었던 해삼 자숙수를 활용할 수 있도록 하여 산업적 이용가능성이 우수하다. 더불어, 본 발명의 방법에 따라 얻어진 조성물은 천연 유래의 분획물을 포함하는 항진균 활성을 가지기 때문에 화학물질을 사용하는 경우보다 부작용이 적으며, 자연친화적이라는 장점이 있다. 또한 본 발명의 방법에 따라 얻어진 조성물에 포함된 분획물은 시중에서 쉽게 구할 수 있는 해삼 자숙수를 이용하여 얻어질 수 있으므로, 경제적 및 상업적으로 유용하게 이용할 수 있다. 아울러, 본 발명에 의할 때, 해삼 자숙수를 버리지 않고 재활용할 수 있어서 자연보호에 있어서 긍정적인 효과를 기대할 수 있다.
