A glucosyltransferase inhibitor comprising an epigallocatechin gallate trimer having the following Formula (I): ** Formula ** an epigallocatechin gallate trimer having the following Formula (II): ** Formula ** a trimer of epigallocatechin gallate having the following Formula (III): ** Formula ** where R is a galloyl group represented by the following Formula A: ** Formula ** a compound that has the following Formula (IV): ** Formula * * or a salt thereof, for use in the prevention of tooth decay and / or bad breath.Un inhibidor de la glucosiltransferasa que comprende un trímero de galato de epigalocatequina que tiene la siguiente Fórmula (I):**Fórmula** un trímero de galato de epigalocatequina que tiene la siguiente Fórmula (II):**Fórmula** un trímero de galato de epigalocatequina que tiene la siguiente Fórmula (III):**Fórmula** donde R es un grupo galoílo representado por la siguiente Fórmula A:**Fórmula** un compuesto que tiene la siguiente Fórmula (IV):**Fórmula** o una sal del mismo, para su uso en la prevención de la caries dental y/o el mal aliento.
