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一种阿胶原浆制作工艺
- 专利权人:
- 黄陵盛铭生物科技有限公司
- 发明人:
- 王会战
- 申请号：
- CN201710506263.3
- 公开号：
- CN107198236A
- 申请日:
- 2017.06.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种阿胶原浆制作工艺，包括原料处理、熬胶和罐装两个步骤，所述的熬胶：洗净的驴皮经焯皮去除部分可溶性油脂后，加5‑7倍水进行化皮，温度加热至110‑120度，时间为2‑4小时，然后进行第二次化皮，温度加热至110‑140度，时间为1‑2小时，将所得胶汁进行静置沉淀20‑24小时后出胶，所得胶汁进行离心、过滤、蒸发水分，而后分离去除胶质中较轻部分，继续加1‑2倍水在110‑120度下熬制20‑24小时出胶，熬制结束后加入中药提取液和蜂蜜混合均匀并熬制后即可出胶，放入冷却室进行冷却、消毒和杀菌，即得阿胶原浆。本发明在熬制的全过程中都进行着杀菌处理，有效地降低了阿胶原浆中的含菌量，延长了产品的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
