A plant extract can be produced from a plant material, such as a cannabis plant material, via an ambient temperature distillation followed by a cold trap condensation. The cold trap apparatus has at least one sealable chamber under vacuum connected to a condenser for extracting chemical compositions at an unelevated temperature from a plant material. Desirable chemicals can be volatilized under negative pressure at low temperatures utilizing the cold trap system described herein.La présente invention concerne la production d'un extrait de plante à partir d'un matériel végétal, tel qu'un matériel végétal de cannabis, par distillation à température ambiante puis condensation par piégeage à froid. L'appareil de piégeage à froid comporte au moins une chambre sous vide pouvant être fermée hermétiquement raccordée à un condenseur pour extraire des compositions chimiques à une température non élevée à partir d'un matériel végétal. Les produits chimiques souhaités peuvent être volatilisés sous une pression négative à basse température au moyen du système de piégeage à froid décrit dans l'invention.