一种微压煮锅
- 专利权人:
- 安徽张二嘎食品有限公司
- 发明人:
- 包庆福,沈俊华,王婉
- 申请号：
- CN201921412971.1
- 公开号：
- CN210747077U
- 申请日:
- 2020.30.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及炒货加工领域,公开了一种微压煮锅,包括外筒,外筒的底部设有支撑架,外筒上设有进水口和出水口,外筒内部安装有内筒,内筒将外筒的内部分割成内侧的内腔和外侧的环形空腔,内腔内安装有加热装置,该加热装置可为若干均匀分布在外筒内部的加热管,环形空腔内可添加熔点更高的油体,加热效果更佳,保温效果好,进水口和出水口均安装在外筒的底部,且均与内腔连通,外筒的外壁上还安装有进油口和位于外筒下部的出油口,使其内部形成微压状态,进而使水的沸点增高,增加煮制的效果,由于是低压状态,其熔点不会大幅度增加,对炒货的口感影响小,减小煮制时间,提高生产效果,同时,外筒内设有保温效果的油体,可以减小热量的散失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
