The present invention relates to fermented extracts of bacterial strains and extracellular polysaccharides for use in the treatment and / or management of the skin, as well as their cosmetic and / or dermatological compositions. In particular, the invention relates to the use thereof for skin aging, skin elasticity and hydration.본 발명은 피부의 치료 및/또는 관리에서 사용하기 위한 박테리아 균주의 발효 추출물 및 세포외 다당류, 뿐만 아니라, 이의 미용적 및/또는 피부약학적 조성물에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 피부 노화, 피부 탄력성 및 수화를 위한 이의 용도에 관한 것이다.