Probiotics in Fruit Drink The present invention relates to a method of producing a probiotic fruit drink comprising a high viable count of acid-adapted probiotic bacteria, such as strains of lactobacillus paracasei subsp. paracasei, and the probiotic fruit drink obtainable by tasl method.probióticos em bebida de fruta a presente invenção refere-se a um método de produzir uma bebida de fruta probiótica compreendendo uma contagem viável alta de bactérias probióticas adaptadas a ácido, tal como cepas de lactobacillus paracasei subsp. paracasei, e a bebida de fruta probiótica obtenível por tasl método.
