JO, JUNG RAEKR,조정래,JUN, KYU SANGKR,전규상,HWANG, IN AHKR,황인아
申请号：
KR1020140150783
公开号：
KR1020160051213A
申请日:
2014.10.31
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a healthy functional food using a Platycodon grandiflorum root extract and a manufacturing method thereof. The present invention relates to the Platycodon grandiflorum root extract and the manufacturing method thereof which repeats a steaming and drying process on raw Platycodon grandiflorum root or ages the same with hot air, adds honey and sugar to the Platycodon grandiflorum root and extracts a Platycodon grandiflorum root extract, thereby providing unique beneficial ingredients of Platycodon grandiflorum root and enhanced flavor of the Platycodon grandiflorum root extract. The present invention provides a healthy beverage composition which has effects of: relieving cough and discharging phlegm being easily drinkable as a bitter taste of the Platycodon grandiflorum root extract is removed, but unique color and the flavor of Platycodon grandiflorum root are maintained while unpleasant smell is removed therefrom and enhancing the overall taste since a liquorice extract, a Liriope platyphylla extract and a Chaenomeles sinensis fruit extract are added.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 도라지 추출물을 이용한 건강기능식품 및 그 제조방법에 관한 것이다. 생도라지나 이를 쪄서 말리는 과정을 반복해 수득한 증숙 도라지, 또는 열풍 숙성된 도라지에 꿀 등의 당을 첨가 숙성시키고 이를 추출함으로써 도라지 고유의 유익 성분을 제공하면서도 그 맛을 월등히 개선시킨 신규의 도라지 추출액 및 그 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 건강음료조성물은 기침 완화, 거담작용을 갖고 있으며, 또한 도라지 추출물 특유의 쓴 맛을 제거하고, 도라지 고유의 색택과 향미는 향유되면서 이미 미치 이취는 제거되어 음용시의 불편함이 제거되어 수월하게 음용이 가능하며, 이외에 감초, 맥문동 및 모과 추출물을 첨가함으로서 그 맛에 있어서 개개인의 기호도를 높인 건강음료조성물을 제공한다.
