The dental sleep apnea device and method utilizes a bite block (34) and a clear plastic tongue restrictor (38, 138) which is adjustable on the bite block by a coupling between a connecting rod with a spring-biased button assembly (46) that is capable of accommodating differing users tongues (30). Sleep apnea is avoided by preventing the tongue from falling back during sleep and blocking the airway, and avoiding the creation of a diminished air supply, which can result a cessation of breathing while, at the same time, permitting the tongue to slide in an otherwise normal fashion. The tongue is thus not trapped in an uncomfortable manner and, therefore, during sleep, the patient can swallow because the tongue is allowed to move freely. When the tongue is so freely restricted, the patient will thus be able to rest as required and desired. The tongue restrictor coupling, when provided with swivelling and linear motion, enables the tongue restrictor to have a standard and fixed configuration which is couplable with any specifically formed bite block for multiple patients having differently sized mandibulars (lower jaws).La présente invention concerne un dispositif dentaire relatif à lapnée du sommeil et un procédé qui utilise une pièce de morsure (34) et un restricteur de langue en plastique transparent (38, 138) qui est réglable sur le bloc de morsure par un couplage entre une tige de connexion et un ensemble bouton poussé par ressort (46) qui est capable de recevoir la langue (30) dutilisateurs différents. Lapnée du sommeil est évitée en empêchant la langue de tomber en arrière pendant le sommeil et de bloquer les voies respiratoires, et en évitant la création dune alimentation en air réduite qui peut entraîner un arrêt de la respiration, tout en permettant à la langue de glisser dune manière par ailleurs normale. Ainsi la langue nest pas bloquée dune manière inconfortable et, par conséquent, pendant le sommeil, le patient peut avaler parce que la langue peut bouger li
