Systems and methods for use in measuring sympathetic nervous system activity or blood vessel autoregulation corrected for sympathetic activity. The choroid plexus in the human eye is imaged and, using the resulting image, the vascular perfusion density (VPD) in the choroid is measured. VPD provides a measurement that is directly related to sympathetic nervous system activity. The effect of stimuli on sympathetic nervous system activity can be measured by comparing pre-stimuli VPD measurements with post-stimuli measurements. Quantifying VPD can be performed by determining pixel density within specific areas of the choroid plexus image. Altered sympathetic nervous system activity can be detected in a subject by comparing that subject's VPD measurements to baseline VPD measurements from healthy individuals. Blood vessel autoregulation can be measured by imaging changes in other blood vessels in the eye and correcting with choroid VPD measurements of sympathetic activity.L'invention concerne des systèmes et des procédés destinés à être utilisés dans la mesure de l'activité du système nerveux sympathique ou de l'autorégulation des vaisseaux sanguins corrigée pour l'activité sympathique. Le plexus choroïde dans l'œil humain est représenté en image et, à l'aide de l'image résultante, la densité de perfusion vasculaire (DPV) dans la choroïde est mesurée. La DPV fournit une mesure qui est directement liée à l'activité du système nerveux sympathique. L'effet des stimuli sur l'activité du système nerveux sympathique peut être mesuré par comparaison de mesures de DPV pré-stimuli à des mesures de post-stimuli. La quantification de la DPV peut être réalisée par la détermination de la densité de pixels dans des zones spécifiques de l'image du plexus choroïde. Une activité modifiée du système nerveux sympathique peut être détectée chez un sujet par la comparaison des mesures de DPV du sujet à des mesures de DPV de ligne de base provenant d'individus sains. L'autorégulation de vaiss