一种鱿鱼或腰子切花刀具
- 专利权人:
- 吴成芳
- 发明人:
- 吴成芳
- 申请号：
- CN201110166237.3
- 公开号：
- CN102326614A
- 申请日:
- 2011.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种切花器具，尤其是涉及一种鱿鱼或腰子切花刀具，由复数个刀片(14)形成刀组；所述刀组上部的两排凸起块(13)分别穿入刀定位板(8)下部的穿槽(9)内，刀组的每一刀片分别穿过刀板(17)的刀槽(18)；两个压块(5)两端的穿孔B(6)分别对应刀板前部和后部的螺孔，两个手柄(3)的前后两端的紧固片(4)分别设置在两个压块的一侧和另一侧，在两个手柄的前后两端分别设有穿孔A(2)，四个紧固螺丝(1)穿过穿孔A、穿孔B与刀板的螺孔丝接；本发明可以实现快速切花的功效，大大的节省了人力和厨师的宝贵时间，而且只要会切片的人均可切出腰花或鱿鱼卷；本发明结构紧凑，适合家庭、小饭店和食堂等地使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
