The present invention relates to a composition comprising at least one digestive enzyme (e.g., pancreas) and treating or preventing a disease associated with a digestive enzyme deficiency. The composition of the present invention comprises a core coated with an enteric coating comprising a plurality of coated particles each comprising at least one enteric polymer, 4-10% of at least one alkalizing agent, wherein up to about 3% , A water activity of about 0.6 or less, or only 15% after 6 months of shortened stability test.본 발명은 적어도 하나의 소화 효소(예를 들어, 팬크레리파제)를 포함하며, 소화 효소 결핍과 관련된 질환을 치료 또는 예방하는 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 조성물은 복수의 코팅 입자를 포함하며, 각각은 적어도 하나의 장용성 폴리머를 포함하는 장용성 코팅제로 코팅된 코어, 4-10%의 적어도 하나의 알칼리화제를 포함하며, 약 3% 이하의 수분 함량, 약 0.6 이하의 물 활성을 갖거나 6개월의 단축된 안정성 검사 후 불과 15%의 활성 손실을 나타낸다.
