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用来将昆虫或蠕虫转化为营养流的方法和由此获得的组合物
- 专利权人:
- 普罗蒂克斯生物系统有限公司
- 发明人:
- T.阿斯瓦拉,K.W.P.亚亚特斯
- 申请号：
- CN201380043804.3
- 公开号：
- CN104684419A
- 申请日:
- 2013.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 罗文锋`李炳爱
- 摘要：
- 本发明提供用来将昆虫或蠕虫转化为营养流如含脂肪的级分、含蛋白质的含水级分和含固体的级分的方法。所述方法包括以下步骤：(a)压碎昆虫或蠕虫从而获得浆，(b)使浆经历酶水解从而获得经水解的混合物，(c)加热经水解的混合物至70-100℃的温度，和(d)使混合物经历物理分离步骤，优选倾析和/或离心。所述含脂肪的级分包含至少80wt.%昆虫或蠕虫脂肪，其中至少30wt.%为饱和脂肪。可将所述含水的蛋白质级分干燥以获得干燥的蛋白质材料，其含有基于干重至少45 wt.%昆虫或蠕虫蛋白衍生物和至多25 wt.%昆虫或蠕虫脂肪，并具有至少50%的胃蛋白酶消化性。所得到的营养流可用于食品、饲料和制药产业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
