菊苣菊糖、菊糖水解物和衍生物的制造工艺及改良的菊苣菊糖产物、水解物和衍生物
- 专利权人:
- 蒂西苏克拉菲纳德里有限公司
- 发明人:
- 乔治·斯米茨,林恩·德利恩赫尔
- 申请号：
- CN99802251.9
- 公开号：
- CN1288472A
- 申请日:
- 1999.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 费开逵
- 摘要：
- 本发明提供一种改良的工艺采用常规生产技术从在适合地区生长的菊苣根中生产菊苣菊糖、菊糖的水解物和衍生物。这些菊苣根是在合适气象温度条件下生长和加工的。选择合适的条件能提供菊苣根的生长期和/或加工期可部分或全部扩大超出常规周期。本发明还涉及改良级菊苣菊糖、菊苣菊糖的水解物,例如一种多分散的低聚果糖组分和一种果糖组分、及利用这些产物生产食品、饲料、饮料、预防性和治疗性组分、化学衍生物和非食品组分。根据本发明改良的标准级菊苣菊糖具有聚合度(DP)比常规的标准级菊苣菊糖(DP)≥20%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
