您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种黄花枣酒的制备方法
- 专利权人:
- 湖南鼎康酒业发展有限公司
- 发明人:
- 陆海波,曾江桥,曾建新,黄六斌,胡平雄,刘文明,肖湘奥,张公平
- 申请号：
- CN202010601586.2
- 公开号：
- CN111733046A
- 申请日:
- 2020.06.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄花枣酒的制备方法，包括如下步骤：制备红枣蒸馏基酒，将1份干红枣和2~3份纯净水，用蒸汽蒸煮，将蒸煮好的红枣破碎冷却后加入2%的酒曲，入坛发酵后蒸馏，截取获得酒精度为30~40%的红枣蒸馏酒并粉碎混合：取出红枣蒸馏基酒100份、黄花10份、酸枣仁5份、枸杞子2份、桂圆1份、当归1份，经粉碎后混合均匀，用纱布包裹好；浸提：将包裹好的原料纱布放入红枣蒸馏基酒中常温浸提30‑40天，得到黄花枣酒；过滤：将浸提完成的黄花枣酒经硅藻土过滤膜过滤后放置陶坛陈酿。用本方法制备的黄花枣酒不仅口感醇甜柔和，且具有清热、消炎、安眠、养颜的作用，是一种健康的功能性酒产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
