In the method of processing the meal after extraction of sunflower seeds with the production of a fraction with a low protein content for use as fuel and a fraction with a higher protein content for use as feed, and the meal after extraction is fed into several stages of grinding and sieving, an optimal separation should be achieved meal after extraction of sunflower seeds for at least one fraction with a high content of protein and at least one fraction with a high content pulp. This is achieved by at least two stages of protein separation, preferably through corrugated rolls or hammer or impact-reflective mills with an impact on the source material with a short pulse train, followed by separation by sieving, and collecting the sifted material and the remaining coarse-grained material.В способе обработки шрота после экстрагирования семян подсолнечника с выработкой фракции с малым содержанием протеина для использования в качестве топлива и фракции с более высоким содержанием протеина для использования в качестве корма, причем шрот после экстрагирования подают на несколько ступеней измельчения и просеивания, должно быть достигнуто оптимальное разделение шрота после экстрагирования семян подсолнечника по меньшей мере на одну фракцию с высоким содержанием протеина и по меньшей мере на одну фракцию с высоким содержанием целлюлозы. Это достигнуто за счёт по меньшей мере двух стадий отделения протеина, предпочтительно посредством рифленых валков или молотковых или же ударно-отражательных мельниц с ударным воздействием на исходный материал с короткой последовательностью импульсов, последующей сепарации посредством просеивания, а также сбора просеянного материала и оставшегося крупнозернистого материала.