A method for making food products with the outer coating of flowing mass which is delivered into a mould. A stamp (5), brought to a proper temperature regime, is merged into a mould (9) and presses the flowing mass. Unevennesses of the mould (9) are evened on the account of large number of cams mounted resiliently (21).Способ изготовления пищевых продуктов с внешней оболочкой из текучей массы, которая подается в форму, причем в форму (9) погружается приведенный к надлежащему температурному режиму отпечаток (5) и прессует текучую массу. Неровности формы (9) выравниваются за счет большого числа упруго монтируемых кулачков (21).Спосіб виготовлення харчових продуктів з зовнішньою оболонкою з текучої маси, яка подається у форму, причому у форму (9) занурюється приведений до належного температурного режиму відбиток (5) і пресує текучу масу. Нерівності форми (9) вирівнюються за рахунок великого числа пружно монтованих кулачків (21).
