一种葡萄保鲜方法
- 专利权人:
- 上海久耶供应链管理有限公司
- 发明人:
- 银莉,朱丽娜,林海霞,夏传波,蒋其虎,谭亮
- 申请号：
- CN201911312626.5
- 公开号：
- CN110973236A
- 申请日:
- 2019.18.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种葡萄保鲜方法,至少包括以下步骤:选择果梗鲜绿的带梗葡萄,留置长度约5~10cm的果梗采摘;采摘后在0~2℃下预冷6~12h;配置保鲜剂;对果梗进行斜向剪切处理,将果梗浸置于保鲜剂内;葡萄果实进行气调包装。有益效果:结合气调包装保鲜技术,解决了无核白葡萄采后运输过程中的果实发生机械伤和落粒问题,有效延缓无核白葡萄失水皱缩和果梗褐变,抑制微生物的生长,较好地提高了葡萄的运输品质,降低了葡萄在运输过程中的经济损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
