A method of removing waste from a crop flow containing fruit (G), said method comprising: moving a crop flow by a conveyor (1) motor in a longitudinal direction (L1) between current crosscutting above (2) and downstream (3)； feeding a flow of crop to an inclined surface (4) arranged in continuity with the conveyor (1) and arranged to allow said flow of crop is moved thereon, said surface a set of air passages (13, 14), and blowing air through said passages in order to eject the residue from the crop flow as is addressed on said surface.Un método de eliminación de residuos desde un flujo de cosecha que contiene fruta (G), comprendiendo dicho método: mover un flujo de cosecha mediante un transportador (1) motorizado en una dirección longitudinal (L1) entre ejes transversales corriente arriba (2) y corriente abajo (3)； alimentar un flujo de cosecha a una superficie inclinada (4) que está dispuesta en continuidad con el transportador (1) y dispuesta para permitir que dicho flujo de cosecha se desplace sobre la misma, incluyendo dicha superficie un conjunto de pasos de aire (13, 14), y insuflar aire a través de dichos pasos con el fin de expulsar el residuo desde el flujo de cosecha según es direccionado sobre dicha superficie.
