Aspects of the invention provide therapeutic recombinant protein preparations and methods of preparing therapeutic recombinant protein, which methods include contacting recombinant protein preparations with zwitterionic detergent at or above critical micelle concentration of the detergent.Des aspects de l'invention concernent des préparations de protéines recombinantes thérapeutiques et des procédés de préparation d'une protéine recombinante thérapeutique, lesquels procédés comprennent la mise en contact de préparations de protéines recombinantes avec un détergent zwitterionique à une concentration de micelle critique du détergent ou au-dessus de celle-ci.