COMPOSITION DOTÉE D'UNE TEXTURE DE TYPE YAOURT

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专利权人:

CHIOTELLI, Eleni;LYOTHIER, Arnaud;DANONE GMBH;BRIEGLEB, Christoph;KRÄMER, Evelyn;COMPAGNIE GERVAIS DANONE

发明人:

BRIEGLEB, Christoph,CHIOTELLI, Eleni,KRÄMER, Evelyn,LYOTHIER, Arnaud

申请号：

IBIB2011/001862

公开号：

WO2013/005069A1

申请日:

2011.07.07

申请国别(地区):

IB

年份:

2013

代理人:

摘要：

The invention concerns a composition that can substitute yogurts. The composition comprises water, a rice concentrate, a cereal flour, a vegetal protein source, and a thickening agent.L'invention concerne une composition pouvant remplacer les yaourts. Cette composition contient de l'eau, un concentré de riz, une farine de céréale, une source de protéines végétales et un agent épaississant.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/