STRAINS OF LACTIC ACID BACTERIA AND/OR BIFIDOBACTERIA INHIBITING/REDUCING THE GROWTH OF DIFFERENT BIOTYPES OF E. COLI AND DIFFERENT BIOTYPES OF CLOSTRIDIA
The present invention refers to strains of lactic bacteria and/or bifidobacteria having activity of inhibiting/reducing the growth of different biotypes of E.coli, including E.coli O157:7 and different biotypes of clostridia, including Clostridium difficile, Listeria monocytogenes, Enterococcus sp. and Klebsiella sp. Furthermore, the present invention refers to a pharmaceutical or dietary composition or a supplement or a medical device comprising at least one of the said strains of bacteria, optionally in combination with acetylcysteine and/or microencapsulated gastroprotected lysozyme and/or acetylcysteine with microencapsulated gastroprotected lysozyme.La présente invention concerne des souches de bactéries lactiques et/ou de bifidobactéries ayant une activité dinhibition/réduction de la croissance de différents biotypes de E. coli, comprenant E. coli O157:7 et différents biotypes de Clostridia, comprenant Clostridium difficile, Listeria monocytogenes, Enterococcus sp. et Klebsiella sp. En outre, la présente invention concerne une composition pharmaceutique ou alimentaire ou un complément ou un dispositif médical comprenant au moins une desdites souches de bactéries, éventuellement en combinaison à de lacétylcystéine et/ou un lysozyme gastroprotégé microencapsulé et/ou de lacétylcystéine comportante un lysozyme gastroprotégé microencapsulé.
