The present invention efficiently manufactures and produces fermentation-based cosmetic ingredients that can alleviate itching of the scalp among highly sensitive skin of the human body, and at the same time, can maintain uniform and excellent quality through efficient environmental composition and management in the manufacturing and production process. It relates to a scalp beauty material manufacturing system with improved itching function to provide a cosmetic ingredient. According to the present invention, a base oil supply tank, a glycerin supply tank, a makgeolli fermentation product supply tank, a natural material mixture extract supply tank, and a lactobacillus fermentation product supply tank； A composition composition tank provided with a stirring device for receiving the contents from each supply tank and preparing a mixed composition； An environment control room accommodating each of the supply tanks and the composition composition tank； A monitoring module for monitoring the storage amount and supply amount of each supply tank and the storage amount of the composition production tank, and monitoring the control environment of the environment control room； A control panel configured to control a supply amount of the contents of each supply tank and display a control status； A communication module communicating wired or wireless data monitored by the monitoring module； And a remote central management server for receiving data provided through the communication module.본 발명은 인체의 매우 민감한 피부 중 두피의 가려움 유발을 완화할 수 있는 발효기반 미용 원료를 효율적으로 제조 생산하고, 이와 아울러 제조 생산 과정에서의 효율적인 환경 조성과 관리를 통해 균일하고 뛰어난 품질을 유지할 수 있는 미용 원료를 제공할 수 있도록 하는 가려움 완화 기능이 향상된 두피미용원료 제조 시스템에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 베이스오일 공급탱크와, 글리세린 공급탱크와, 막걸리 발효물 공급탱크와, 천연재료 혼합추출물 공급탱크, 및 락토바실러스 발효물 공급탱크； 상기 각 공급탱크로부터의 내용물을 공급받아 혼합 조성물을 제조하는 교반장치 구비의 조성물 조성 탱크； 상기 각 공급탱크 및 조성물 조성 탱크를 수용하는 환경 제어 룸； 상기 각 공급탱크의 내용물의 저장량과 공급량 및 상기 조성물 제조탱크의 저장량을 모니터링하고, 상기 환경 제어 룸의 제어 환경을 모니터링하기 위한 모니터링 모듈； 상기 각 공급탱크의 내용물의 공급량을 제어하고 제어상황을 디스플레이
