检测左旋肉碱含量的方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 李秋琴,王佳,解鑫,赵媛,任丽,胡彩霞,王丽丽,吴腾,扎木则仁,马文丽
- 申请号：
- CN201610773800.6
- 公开号：
- CN106198531A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李志东
- 摘要：
- 本发明提出了一种检测左旋肉碱含量的方法，所述方法包括：将待测样品与显色液和乙酰辅酶A进行第一接触和第一酶标检测；将第一接触后样品与肉碱乙酰转移酶进行第二接触和第二酶标检测；以及基于第二酶标检测与第一酶标检测的差值，确定待测样品中左旋肉碱的含量。利用根据本发明实施例的检测左旋肉碱含量的方法，能够快速、准确地检测食品中左旋肉碱含量，检测时间相比于现有技术，缩短到15min左右，检测效率，相比于现有技术，实现了批量检测，检测灵敏度，相比于现有技术，检出限低至0.5mg/100g，定量限低至1.5mg/100g。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
