ÖZET Yeşil Çaylı Antep Fıstıklı Kek Ve Üretim Yöntemi Buluş, gıda sanayinde klasik kek yapımı yöntem ve şekillerinden farklı olarak, kekin hamuruna çırpılması aşamasında süt yerine demlenmiş yeşil çay ve antep fıstığı ilave edilerek üretilmiş olan Yeşil Çaylı Antep Fıstıklı Kek Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Yeşil Çaylı Antep Fıstıklı Kek Ve Üretim öntemi için önerilen bileşimleri； (% kütlece)； %14.38 yumurta, %24.10 şeker, %30.21 un, %0.31 vanilya, %0.71 kabartma tozu, %17.26 kaynar suda demlenmiş yeşil çay, %7.19 sıvı yağ, %5.84 dövülmüş Antep fıstığı şeklindedir.
