method and system for producing valuable oil and by-products from grains in dry grinding systems with back-end dehydration grinding unit a method and system for producing valuable oil and by-products from grains, in unit of dry grinding. the method and the system include a dehydration grinding process after fermentation. in addition, the method and the system are capable of producing oil without evaporation. furthermore, the method and system include one or more of the germ processing units, emulsion processing units, fiber processing units, high-value protein production units and glycerol and inorganic salt production units, so that high-value by-products can be generated.método e sistema para produzir óleo e subprodutos valiosos a partir de grãos em sistemas de moagem a seco com unidade de moagem com desidratação de back-end são revelados um método e um sistema para produzir óleo e subprodutos valiosos a partir de grãos, em unidade de moagem a seco. o método e o sistema incluem um processo de moagem de desidratação depois da fermentação. além disto, o método e o sistema são capazes de produzir óleo sem evaporação. além do mais, o método e o sistema incluem uma ou mais das unidades de processamento de germes, unidades de processamento de emulsões, unidades de processamento de fibras, unidades de produção de proteína de alto valor e unidades de produção de glicerol e sal inorgânico, de modo que subprodutos de alto valor possam ser gerados.
