The cheese in addition being the dairy product and the small-sized device in order to produce the tofu, it builds in the non- permeability basin the shell which (3) (1) and building in the water permeability basket (6), the collection container which collects the product (2) and two side arms (8) the lower part based component which it possesses (10) it features that it has the support structure which it has and. The device which relates to this invention, in order furthermore, the churning component the shell which (5) is operated the motor which is unified in (1) (7) with, the basin (3) to heat contents ones to various temperatures, the heating expedient which is formed has (4). The basin (3) and the water permeability basket (6) is opening, at the same time it is connected mutually. The basin which is connected (3) and the water permeability basket (6) is formed, in order to turn with one body, the basin (3) with under the 1st position to which the basket (6) is on (A) and the basket (6) with under goes and returns with the 2nd position to which the basin (3) is on. To remove from the basket (6) it is possible the cheese after the plural manufacturing processes.チーズその他乳製品及び豆腐を製造するための小型装置であって、不透水ベースン(3)を内蔵するシェル(1)と、透水性バスケット(6)を内蔵して、生成物を収集する収集容器(2)と、2つのサイドアーム(8)を有する下部ベース部材(10)を備える支持構造と、を備えることを特徴とする。本発明に係る装置は、さらに、攪拌部材(5)を操作するシェル(1)に一体化されたモータ(7)と、ベースン(3)の内容物を様々な温度まで加熱するように構成された加熱手段(4)とを備える。ベースン(3)及び透水性バスケット(6)は、開口であり、且つ相互に連結されている。連結されたベースン(3)及び透水性バスケット(6)は、一体で回転するように構成され、ベースン(3)が下でバスケット(6)が上である第1位置(A)と、バスケット(6)が下でベースン(3)が上である第2位置との間で往復する。複数の製造工程の後にチーズをバスケット(6)から取り出すことができる。
