微生物发酵生产高蛋白豆粕的方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 王际辉,刘稳结
- 申请号：
- CN200910187954.7
- 公开号：
- CN101692867A
- 申请日:
- 2009.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用微生物发酵生产高蛋白豆粕的方法，以豆粕为主要原料，辅以玉米和麦麸，粉碎混匀后接入酿酒酵母和枯草芽孢杆菌进行固态发酵，产品于40-80℃烘干后可作为畜禽饲料。本发明采用多菌种固态发酵，利用混合菌协同作用，不仅提高豆粕蛋白含量，而且也在一定程度上降解了豆粕中难以消化的大分子蛋白。同时，酵母发酵过程产生的醇香味可以增加发酵豆粕的适口性，提高采食量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
