A method and device to treat liquid to reduce the amount of microorganisms in the liquid to a preselected level and/or to mitigate the growth of microorganisms are disclosed. Utilizing the method or device, liquid product is sprayed into a cavity of a reactor using a nozzle that produces a flat spray to provide means for efficient heating and treatment of the liquid.Se divulgan un método y un dispositivo para el tratamiento de líquido para reducir la cantidad de microorganismos en el líquido a un nivel preseleccionado y/o para mitigar el crecimiento de microorganismos. Utilizando el método o dispositivo, el producto líquido es pulverizado en una cavidad de un reactor que utiliza una boquilla que produce una pulverización plana para proporcionar medios para un calentamiento eficiente y tratamiento del líquido.
