Brassica plants including rod1 Gene sequences of Nu cleicos rod1 acids and rod1 Protein mutants. Methods for generating such plants and to identify the corresponding alleles, which can be used to obtain plants with Seeds with a higher level of C18: 1.Plantas de Brassica que comprenden genes ROD1, secuencias de ácidos nu-cleicos de ROD1 y proteínas ROD1 mutantes. Métodos para generar identificar dichas plantas y los alelos correspondientes, que pueden usarse para obtener plantas con semillas con un mayor nivel de C18:1.