The present invention relates to granulating erythritol having a specific surface area of more than 0.25 m 2 / g, preferably more than 0.3 m 2 / g and granulating pregelatinized starch, microcrystalline cellulose, carboxymethylcellulose, maltose, sorbitol, maltitol, xylitol, Isomalt, and mixtures thereof. The preparation of the tablets and the corresponding processes are described.본 발명은 비표면적이 0.25 ㎡/g을 초과, 바람직하게 0.3 ㎡/g를 초과하는 에리쓰리톨을 그래뉼화하고 프리젤라틴화 전분, 미세결정 셀룰로오스, 카르복시메틸 셀룰로오스, 말토오스, 솔비톨, 말티톨, 자일리톨, 아이소말트 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 것과 응집시킨다. 정제를 제조하고 상응하는 공정이 기재되어 있다.