The present invention relates to the use of interleukin-2 (IL-2) for treating a food allergy, either by inducing non-specific tolerance against food allergens, or in a desensitization protocol, in combination with a food allergen.La présente invention concerne lutilisation de linterleukine-2 (IL -2) pour traiter une allergie alimentaire, soit par induction dune tolérance non spécifique contre des allergènes alimentaires, soit dans un protocole de désensibilisation, en combinaison avec un allergène alimentaire.