复合酶解法辅助超声作用提取山楂总黄酮的工艺
- 专利权人:
- 吉林化工学院
- 发明人:
- 高文秀,王集思,王景峰
- 申请号：
- CN201310130679.1
- 公开号：
- CN103191223A
- 申请日:
- 2013.04.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 山楂在我国具有悠久的保健与药用历史。山楂果实中总黄酮含量丰富，此类化合物具有降压、降血脂、抗肿瘤、抗糖尿病及其并发症等多种药理及保健作用。植物的细胞壁主要由纤维素、半纤维素、果胶质组成，利用纤维素酶和果胶酶作用于山楂果实，经这两种复合酶处理后的细胞壁水解破裂，利于胞内黄酮类化合物的溶出。而超声波振动可引起细胞内物质运动，使细胞浆流动、细胞震荡，从而使细胞壁变薄。利于溶剂与植物细胞内部的相互渗透，增加了有效成分在溶剂中的溶解。因此采用复合酶酶解法和超声提取法这两种技术联用，可以优势互补，在温和可控的条件下提取更多的山楂黄酮类物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
