"isolated polypeptide isolated nucleic acid sequence, nucleic acid construct, recombinant expression vector, recombinant host cell, method for producing a polypeptide, transgenic plant or, part of the plant, transgenic, non-human animal, or products, or elements thereof, use of at least one polypeptide, feed additive, composition, and "microorganism". thermostable proteases homologous to nocardiopsis-derived proteases and their production by wild-type recombinant host cells include transgenic plants and non-human transgenic animals. Proteases are effective in animal ragons, particularly fish feed and detergents. proteases are able to degrade soybean bowman-birk: inhibitor and other anti-nutritional factors such as soybean agglutinin and trypsin inhibitor kunitz, as well as glycine and betaconglycinin from soybean storage proteins isolated. characteristic structural aspects of relevance to the thermostability of these proteases of the s2a or s1e peptidase family are disclosed."polipeptídeo isolado seqüência de ácido nucleico isolado, construção de ácido nucleico, vetor de expressão recombinante, célula hospedeira recombinante, método para a produção de um polipeptídeo, planta transgênica ou, parte da planta, animal transgênico , não-humano, ou produtos, ou elementos deste, uso de pelo menos um polipeptídeo, aditivo para ração para animal , composição, e, microorganismo". as proteases termoestáveis homólogas a proteases derivadas de nocardiopsis e a produção destas pelas células hospedeiras recombinantes do tipo selvagem incluem plantas transgênicas e animais transgênicos não humanos. as proteases são eficazes na ragão para animal, em particular ração para peixe e, detergentes. as proteases são capazes de degradar o inibidor bowman-birk: da soja e, outros fatores anti-nutricionais, tais como, aglutinina de soja e o inibidor de tripsina kunitz, bem como glicinina e betaconglicinina das proteínas de armazenagem de soja isoladas. os aspectos estruturais característicos d
