Systems and methods for sanitizing utensils are disclosed. A system for sanitizing a utensil includes a shelf removably attached to a counter an attachment member adjustably secured to the shelf, the attachment member having an aperture formed therein a container received into the aperture in the attachment member, the container being configured to hold a sanitizing solution and a removable insert located along an upper periphery of the container. The removable insert has a first cleaning rod extending between opposing first and second sides of the insert a partition extending between the opposing first and second sides of the insert parallel to the first cleaning rod to form a debris channel, the debris channel having a floor thereunder and at least one scraping member secured to an upper rim of the insert. The first cleaning rod is not located in the debris channel.La présente invention porte sur des systèmes et des procédés de désinfection dustensiles. Un système de désinfection dun ustensile comprend une étagère fixée de manière amovible à un comptoir un élément de fixation fixé de manière réglable à létagère, lélément de fixation ayant une ouverture formée en son sein un récipient reçu dans louverture dans lélément de fixation, le récipient étant conçu pour contenir une solution de désinfection et un insert amovible situé le long dune périphérie supérieure du récipient. Linsert amovible comprend une première tige de nettoyage sétendant entre des premier et second côtés opposés de linsert une cloison sétendant entre les premier et second côtés opposés de linsert parallèlement à la première tige de nettoyage pour former un canal de débris, un plancher étant agencé sous le canal de débris et au moins un élément de raclage fixé à un rebord supérieur de linsert. La première tige de nettoyage nest pas située dans le canal de débris.
