PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a gas barrier film having hot water resistance that does not cause interlayer peeling and deterioration in barrier properties even when subjected to hot water treatment under stronger conditions and to provide a medical infusion packaging material and a food packaging material each using the film.SOLUTION: The gas barrier film having hot water resistance is a gas barrier film produced by laminating at least a first polymer resin, a gas barrier substance and a second polymer resin in this order on a surface-treated surface of a substrate film subjected to surface treatment. The first polymer resin is a composition composed mainly of a coupling agent and the second polymer resin is produced by the crosslinking reaction of a coating composition containing a water-soluble polymer produced by mixing two kinds of modified PVA obtained by partially substituting a hydroxy group of PVA, a metal alkoxide and a coupling agent. The medical infusion packaging material and the food packaging material use the film.COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】 より強い条件で熱水処理を行っても層間剥離やバリア性の低下が起こらない、熱水耐性を有するガスバリアフィルムと該フィルムを用いた医療用輸液包装材および食品包装材。【解決手段】 表面処理がなされた基材フィルムの表面処理面に少なくとも、第1高分子樹脂と、ガスバリア性物質と、第2高分子樹脂とを、この順で積層してなるガスバリア性フィルムであって、前記第1高分子樹脂が、カップリング剤を主とする組成物であり、前記第2高分子樹脂が、PVAのヒドロキシ基を一部置換してなる変性PVAを2種類混合してなる水溶性高分子と、金属アルコキシドと、カップリング剤とを含有する塗工組成物の架橋反応により得られてなること、を特徴とする、熱水耐性を有するガスバリアフィルムと該フィルムを用いた医療用輸液包装材および食品包装材を提供する。【選択図】 なし