The present invention relates to a composition in the form of an oil-in-water emulsion comprising a) at least one hydrophobically modified inulin, b) at least one polyether modified silicone and c) at least one UV filter, in which the hydrophobically modified inulin is present in a content ranging from about 0.01 to about 10 % by weight relative to the total weight of the composition. The composition of the present invention has good skin affinity and homogeneous spreading, and maintains further good watery skin sensation.La présente invention concerne une composition sous la forme d'une émulsion huile-dans-l'eau, comprenant a) au moins une inuline modifiée hydrophobiquement, b) au moins une silicone modifiée de polyéther, et c) au moins un filtre UV, dans laquelle l'inuline modifiée hydrophobiquement est présente dans une teneur allant d'environ 0,01 à environ 10 % en poids par rapport au poids total de la composition. La composition de la présente invention a une bonne affinité avec la peau et une capacité d'étalement homogène, et maintient en outre une bonne sensation de peau humide.